我們的藜麥不一般

選用最好的品種，是國內目前最注重品質的品牌。

營養價值：紅藜殼厚些、礦物質更豐富，營養更豐富。另外紅藜麥

產量少，黑藜麥極為稀少、所以價格會更高。

口感：白藜麥煮后透明口感軟，紅藜煮后有皮口感更Q，如果給2歲及

以下寶寶吃建議選擇白藜，并浸泡2小時左右會發芽，口感更軟、更易消化、營

養釋放的更好。

營養價值

藜麥是全谷全營養完全蛋白堿性食物，胚乳占種子的68%，且具有營養活性，蛋白質含量高達16%-22%（牛肉20%），品質與奶粉及肉類相當，富含多種 氨基酸，其中有人體必需的全部9種必需氨基酸，比例適當且易于吸收，尤其富含植物中缺乏的賴氨酸，鈣、鎂、磷、鉀、鐵、鋅、硒、錳、銅等礦物質營養含量 高，富含不飽和脂肪酸、類黃酮、B族維生素和維生素E、膽堿、甜菜堿、葉酸、α-亞麻酸、β-葡聚糖等多種有益化合物，膳食纖維素含量高達7.1%，膽固 醇為0，不含麩質，低脂，低熱量（378kcal/100g），低升糖（GI升糖值35，低升糖標準為55）。